Acide folique : vitamine indispensable

Mis en évidence dans le premier quart du 20ème siècle, l’acide folique est un rempart contre l’anémie pouvant toucher les femmes enceintes. C’est Lucy Willis, en étudiant des femmes anémiées de la région de Bombay en Inde, qui a constaté leur régime carencé.

Celles-ci ne consommant que très peu de fruits et de légumes, souffraient de cette pathologie qui a des répercussions sur le développement du fœtus.

Depuis cette période, un soin très particulier est accordé au régime alimentaire des femmes enceintes. Il est même prouvé que l’apport en vitamine B9 diminue significativement le risque de certaines malformations.

D’autant que l’acide folique se trouve dans de nombreux aliments de consommation courante tels que les légumes verts comme le fenouil, le cresson, les épinards, la mâche, les carottes et les endives mais aussi dans les légumes secs comme les lentilles et les haricots.

Pour ce qui est des fruits qui en contiennent, ce sont essentiellement des fruits secs ou encore les fruits rouges qui sont une source inépuisable d’anti-radicaux.
Son point faible, c’est son extrême fragilité. Tous les cuisiniers ont constaté que les légumes verts flétrissent rapidement. Ils se déchargent aussi en vitamine B9.

L’acide folique est détruit par les UV ou encore par la chaleur. Il est donc recommandé de les consommer frais. L’alimentation de la femme enceinte doit donc être variée. Et proposer des produits très frais de manière à préserver cette vitamine exceptionnelle.

En complément de l’acide folique, la vitamine D est également indispensable puisqu’elle contribue à l’ossification du fœtus. Elle augmente également la capacité d’absorption du calcium et du phosphore par l’intestin. C’est la vitamine qui combat le rachitisme en assurant une bonne minéralisation du cartilage, des os et des dents.

Elle se trouve principalement dans les lipides du beurre, dans les œufs et certains poissons. L’introduire dans le régime alimentaire de la femme enceinte est tout aussi important. Ces deux vitamines sont les alliées indispensables de la femme pendant sa grossesse à la fois pour éviter les malformations et pour accélérer l’ossification du fœtus.

Pour les femmes enceintes qui ne peuvent pas suivre un régime alimentaire assez riche et rigoureux, il est toujours possible de consommer des suppléments contenant ces vitamines. La vitamine B9 se trouve aussi dans levures facilement disponibles.

Pour ce qui est de la vitamine D, on la rencontre également sous forme de gélules. Il est alors extrêmement aisé de suivre la posologie pour un apport journalier suffisant de ces substances indispensables pour la femme enceinte.
La vitamine D nous vient du soleil. Cependant il est préconisé d’éviter les UV trop violents pendant les mois de grossesse.

Acide folique et vitamine D contribuent pour une large part à vous maintenir en bonne santé pendant la grossesse. Elles facilitent le bon développement de votre enfant. Et sont des acteurs indispensables de votre alimentation.