Biberon de bébé : quelle eau choisir ?

Lorsque l’on commence à se renseigner sur la préparation du biberon, on pense tout d’abord au choix du lait infantile. Que vous souhaitiez sevrer votre bébé ou que vous ayez choisi le biberon dès sa naissance, dans tous les cas, vous voulez le meilleur pour votre enfant. Et c’est bien normal !  
Alors, penchons-nous aussi sur l’eau du biberon.

Quelle eau choisir pour la préparation des biberons ? 

L’eau pour la préparation des biberons doit être choisie avec soin.
De nombreux critères doivent être pris en compte dans ce choix.
Si vous choisissez une eau en bouteille, assurez-vous déjà qu’elle convienne à l’alimentation des nourrissons.

Comment savoir si une eau en bouteille convient à l’alimentation des bébés ?

Une eau qui convient à l’alimentation des nourrissons peut être une eau minérale naturelle ou une eau de source.  Cette eau en bouteille doit répondre à de nombreuses exigences de qualités établis par l’arrêté du 14 mars 2007.
En effet, l’arrêté a défini des critères de composition avec des seuils à ne pas dépasser pour qu’une eau de source ou un eau minérale naturelle convienne aux bébés. 
Par exemple, le seuil en calcium à ne pas dépasser est de 100mg/L.
Si cette eau remplit tous les critères, la marque pourra alors apposer un logo ou une information qui indique qu’elle convient à l’alimentation des bébés.
Concernant les marques d’eau de source, il faudra être un peu plus vigilent. En effet, une marque d’eau de source peut avoir plusieurs ressources avec des teneurs en minéraux différentes. Certaines ressources ne convenant pas à l’alimentation des nourrissons et cela même sous la même marque, il faudra alors s’assurer que la bouteille ait bien un logo ou information apposée.

Pourquoi choisir une eau convenant à l’alimentation des bébés ? 

Avant l’âge d’un an, les bébés ont un système digestif et un système rénal immatures.
Il est alors important de choisir une eau convenant à leur alimentation, que ce soit pour leur boisson ou leur biberon.
D’ailleurs, pour ce qui est de la préparation du biberon, le lait infantile est déjà particulièrement adapté aux enfants et parfaitement dosé en minéraux. Une eau convenant à l’alimentation des bébés doit être privilégiée afin de ne pas surdoser le lait infantile. Cela pourrait entrainer des troubles de la digestion comme des constipations. 
Les compositions des eaux convenant à l’alimentation des bébés et qui remplissent donc les critères de l’arrêté du 14 mars 2007, sont parfaitement adaptées à l’immaturité de l’organisme des nourrissons. 

Puis-je utiliser l’eau du robinet ? 

L’eau du robinet peut être utilisée pour la préparation des biberons de bébé.

Il est important de demander à la mairie de sa commune ou l'ARS la composition, la qualité de l'eau et notamment sa teneur en nitrates.

Les seuils autorisés pour qu'une soit potable au robinet ne sont pas les mêmes que pour une eau en bouteille qui convient à l'alimentation des bébés.

De plus, certaines précautions sont à prendre en compte. 
L’ANSES recommande :
- de laisser couler l’eau du robinet quelques secondes avant de remplir le biberon
- d’utiliser de l’eau froide afin de limiter la propagation des micro-organismes.
- de nettoyer et détartrer régulièrement le robinet
- de vérifier que les canalisations de son habitation ne soient pas en plomb.
L’ANSES précise qu’il n’est pas possible d’utiliser une eau qui aurait été traitée ou adoucie par une carafe filtrante, ou tout autre type de traitement d’eau installé sur votre robinetterie pour la préparation des biberons. En effet, ces installations peuvent augmenter la présence de microorganismes. 

Comment faire un biberon ? 

Préparer un biberon est un jeu d’enfant ! Le dosage est important afin de respecter le transit de bébé. 
Pour cela, il faudra alors utiliser la cuillère fournie avec la boîte de lait infantile en poudre et mettre 1 mesurette de lait pour 30 mL d’eau.
Lorsque l’on parle de mesurette, il s’agit d’une cuillère rase de lait infantile en poudre. 
Pour un bon dosage, on démarre par l’eau et on ajoute ensuite le nombre de cuillère correspondant.

Quelles précautions prendre ? 

La préparation du biberon demande là encore quelques précautions tant sur le plan de l’hygiène que sur le dosage. 
En effet, il est impératif d’éviter toute contamination microbiologique. 
Pour cela, il est essentiel de démarrer par des mains propres, un plan de travail nettoyé.
Il n’est pas nécessaire de stériliser le biberon mais de bien nettoyer au liquide vaisselle et à l'eau chaude chaque élément avec un goupillon, puis laisser sécher les éléments à l’air libre sur un égouttoir à biberon. 

Quelles sont les eaux à éviter pour reconstituer un biberon ? 

Pour reconstituer un biberon, certaines eaux sont à éviter.
L’eau du robinet filtrée par carafe filtrante ou tout autre système de filtration n’est pas recommandée par l’ANSES.
Les eaux en bouteilles qui ne respectent pas les exigences de qualité de l’arrêté du 14 mars 2007 ne sont également pas recommandées pour les biberons des bébés.
Certaines eaux en bouteilles riches en magnésium et en sulfates, qui ne conviennent pas à l’alimentation des nourrissons, sont parfois conseillées par les professionnels de santé en cas de constipations chez les bébés. 
En effet, le professionnel de santé devra alors donner une posologie très claire et sur une courte période afin de ne pas fatiguer les reins du bébé.
Les eaux gazeuses sont également à proscrire pour reconstituer des biberons.

Parmi les nombreuses eaux disponibles, il convient de choisir une eau adaptée aux bébés pour faire un biberon. 
 

Références :
https://www.anses.fr/fr/content/biberon-comment-le-pr%C3%A9parer-et-le-conserver